Вопросы и ответы

Добрый день, читатели блога «Сила Ума»!

Мне часто задают различные вопросы о бизнесе и не только — от конкретных, практичных вопросов до любимых книги и советов, как найти идею для бизнеса. Ответы на многие вопросы я уже давал или они есть в моем блоге. Если у вас есть вопросы ко мне, посмотрите этот раздел. Каждый вопрос имеет ключевые слова. Вы можете найти ответ с помощью обычного поиска ctrl+F. Если же вы не нашли ответа, задайте здесь свой вопрос в виде комментария к записи. Если мне есть, что сказать, я вам отвечу, даже если вопрос «неудобный» :). Пожалуйста, не задавайте мне вопросы по электронной почте. Вы не получите ответа — у меня нет времени на переписку.

Если же у вас есть взаимовыгодное деловое предложение, вам — сюда.

Ваши вопросы и мои ответы — в комментариях.

Удаляются без объяснения причин:

  1. Комментарии со ссылками на ваши замечательные сайты с целью поднятия индекса цитирования.
  2. Вопросы, ответы на которые уже были.

Мнения

  1. Татьяна

    Сыктывкар

    17 ноября 2011 в 17:24

    Федор, добрый вечер. Я подумываю об открытии небольшой пиццерии в одном из районных центров Республики. Скажите во сколько примерно мне это может обойтись. Большими средствами я не располагаю. 500 тыс. может хватить на открытие такого бизнеса?
    _______________

    Думаю, если изловчиться, то может хватить.

  2. егор

    москва

    27 ноября 2011 в 15:35

    Федор подскажите какие учебные материалы (книги.авторы.лекции.семинары) вы можете мне посоветовать из тех что сами использовали?
    спасибо

  3. василий

    28 ноября 2011 в 12:31

    Федор какое население должно быть в городе для целесообразности открытия пиццерии на вынос?

    заранее спасибо!

  4. Николай

    Новокузнецк

    29 ноября 2011 в 18:41

    Я намерен создать в своем городе с численностью 211000 человек рекламный каталог наподобие magazzine. Я четко представляю все процессы производства от дизайна до печати. Дизайн будет на хорошем уровне. Вопросы у меня такие: 1. Насколько эффективен такой каталог, хорошо ли работает он как рекламный носитель? 2. Прибылен ли он был у вас, сколько он продержался?

  5. Liuba

    Kazan

    30 ноября 2011 в 07:53

    Добрый день, Фёдор!

    Занимаемся продажей детской мебели! Пробовали различные виды рекламы(журналы, распространение листовок, телевидение, листовки в детских клубах, театре), но в основном реклама себя не окупила.

    Свои отличия от других компаний видим в: уникальность ассортимента для нашего города(производители иностранные, но известные, в нашем городе представлены только у нас), цены московские, доставка бесплатная, делаем дизайн детской в 3д.

    В рекламе позиционируем свои отличия от других, но тем не менее не можем дойти до оборота в 1 млн. Потенциал такого оборота и даже больше в нашем городе есть.

    По возможности Ваш совет по каналам продвижения мебельного бизнеса (читала в Вашем блоге, что был у Вас такой опыт)!
    Спасибо!

  6. Дмитрий Скориков

    3 декабря 2011 в 21:23

    Фёдор, приветствую,
    какие инструменты для бизнес-аналитики/контроля и т.п. ты используешь (если используешь :) ) для iPAD? Спасибо.

    С уважением,
    Дмитрий

  7. facebook.com Alyona Rozhenkova

    18 декабря 2011 в 12:21

    Здравствуйте Федор

    Кратко о себе: сама из Нижнего Новгорода, но однажды сидя за ужином и беседуя со своей семьей пришли к выводу что надо попробовать открыть бизнес на Кипре. В силу того что отдыхать мы туда ездили достаточно часто решили на этом не останавливаться. В итоге с 1 аперля 2011 года мы запустили СПА. Арендуем помещение в одном из отелей, который располагается в прекрасном месте, но достаточно далеко от города. В силу менталитета киприотов, т.е. их лени, очень сложно создать прочную клиентуру.

    Пробовали различные способы рекламы: при открытии распространили приглашения со скидкой на первый визит в ближайшем районе, затем выпустили небольшие буклеты и распространили их еще и по ближайшему городу, работаем с несколькими информационными сайтами и журналами, летом привлекали гидов русских групп (неохотно они с нами сотрудничали), наладили сотрудничество с другими отелями по привлечению их гостей в наше спа (2 раза были приличные клиентки). Вообщем делали достаточно много, но как результат — летом выживали за счет клиентов отеля в котором мы находимся, осенью все скатилось на минус, ноябрь еле аренду покрыли, декабрь вроде неплохой но за счет интернет продаж супер дешевого пакета на услуги.
    Я прочитала книгу о вашем книжном бизнесе в захлеб и видела что вы применяете достаточно эффективные маркетинговые методы по привлечению клиентов.

    Вопрос: Подскажите пожалуйста что можно применить в моем случае?

    Благодарю за терпение)

  8. vkontakte.ru Владимир Лощин

    22 декабря 2011 в 18:19

    Здравствуйте, Фёдор.

    Планирую в ближайшем будущем открыть магазин по продаже ножей, тактических сумок и армейских часов для мужчин. Город Новосибирск (1.5 млн. жителей). Магазин для настоящих мужчин, так сказать. Или магазин подарков для настоящих мужчин. У меня уже есть некоторый опыт в подобной сфере, но только в онлайне.

    И я пока не знаю, с какой стороны подступиться к этой задаче. Основной вопрос:

    Где открываться? В людном торговом центре, или в подвале, с низкой арендой?

    Надеюсь на ваш совет, как специалиста по рознице.

  9. vkontakte.ru Павел Ковряков

    23 декабря 2011 в 23:28

    Федор в http://twitter.com/silauma,Вы обсуждали закрытие топ книги,делали ставки на закрытие Буквы…
    Некоторые,Ваши первые читатели, до сих пор занимаются книжным бизнесом.
    Может напишете статью о том как вы видите дальнейшее развитие этой отрасли?

  10. Павел П.

    Тольятти

    24 декабря 2011 в 13:22

    Здравствуйте, Фёдор! Ваш блог начал читать полгода назад, одноклассник кинул ссылку, с первого взгляда подумал, что сайт посвящён инвестициям, а «Сила Ума» — это ещё один инвестиционный фонд. Не буду отнимать у Вас времени и сразу перейду к вопросу. В начале 2007 года вы сделали хорошую рекламу своему магазину с помощью каталога «Сила Ума» http://sila-uma.ru/2007/02/03/luchshiy-sposob-privlech-pokupateley-v-magazin/ , где в восьми страничной книжке разместили лучшие предложения для каждого круга читателей. Скажите пожалуйста, с помощью какой программы можно самостоятельно создать каталог? Или вы обращались к услугам рекламных агентств или типографии? Заранее спасибо.

  11. Валерий

    екатеринбург

    29 декабря 2011 в 23:13

    Федор, добрый день!
    Я открыл компанию по доставке японской кухни. Можешь ответить на такой вопрос: какова у тебя средняя стоимость привлечения одного клиента и какие наиболее эффективные рекламные каналы в бизнесе по доставке еды на твой взгляд?
    Спасибо коллега)

  12. Dimka

    29 января 2012 в 15:35

    Здравствуйте, посоветуйте, что вы сами читали о бизнесе действительно помогавшие вам. Благодарю.

  13. Владимир

    Сумы

    2 февраля 2012 в 21:11

    Федор какое население должно быть в городе для целесообразности открытия пиццерии?

  14. Alkhovik

    11 февраля 2012 в 13:19

    Здравствуй, Федор.
    У меня такой вот вопрос, по поводу производства пиццы.
    Федор, а ты не пробовал готовить пиццу в дровяной печи, а не в духовках. Это могло бы стать такой особенной фишкой твоей компании. Я просто попробовал пиццу с печи и теперь я не могу есть пиццу с духовки, только с печи. У нее становится особый аромат и запекается более по другому. А ваши помещения легко позволят, Вам это создать.
    Хочется услышать твое мнение по поводу печи, она наверное даже экономичней чем газ.

  15. Фанис

    18 февраля 2012 в 18:25

    Альховику

    У Федора электр. печи, на газ и дрова нужно отдельные разрешения. По газу полный кошмар, лимиты, запреты и т.д. Я сейчас открываю кафе с газовым оборудованием, только и плАчу согласовальщикам, но у меня выхода нет — мощности по электричеству очень дороги надо было просто за «возможность» заплатить больше 2млн.руб.
    Действует простой принцип — достаточное качество — если подавляющее большинство удовлетворено качестовом — не нужно увеличивать себестоимость за счет изысков, лучше увеличить производство.

  16. Дмитрий Скориков

    Москва

    14 марта 2012 в 06:27

    Фёдор, здравствуй,
    а что для тебя значит слово «профессионал» и как ты к нему относишься?

    С уважением,
    Дмитрий Скориков

  17. 1

    Ижевск

    24 марта 2012 в 23:06

    Приоритеты ваши я понимаю, но есть несколько вопросов:
    1. Почему вы относите к браку изделия, которые сделаны вашими сотрудниками с соблюдением всех ваших норм, но причисленных к ошибке?
    2. Почему вы считаете, что усилия ваших работников, даже если их изделия не использовались, причисленны к браку?
    3. Как вы утилизируете брак?

  18. valex-dee

    28 марта 2012 в 09:48

    Федор, привет. Вопрос такой: почему так давно записи не делал? очень интересный блог и интересно как продвигаются твои дела…начал читать блог с самого начала, изначально ты постился каждый день…не пропадай!!!)))

  19. Артем

    Якутск

    9 апреля 2012 в 04:11

    Здравствуйте Фёдр! Я не блогер и имею весьма отдаленное отношение к Интернету и блогам — это мой пробел.

    Я прочитал книгу «И ботаники делают бизнес», книга очень понравилась, Ваш пример меня вдохновил.. — более того — это моя альтернативная реальность, Вы осуществили мою мечту. Я немного старше Вас, 31 год , но все же надеюсь когда-нибудь начать свое дело…
    У мня ситуация не такая безнадежная как у Вас, в начале истории. Я все-таки защитил диссертацию в надежде на то, что буду в «шоколаде», однако ввяз поуши в «крысинные бега» . К труду я приучен с детства, трудовю карьеру начинал с рабочего. Родители, то-ли автор постарался, то ли действиетльно так и есть в России — ну вылитые мои родители..всего боятся, честные советские труженники, точнее инженеры.

    Город, в которм я живу с двумя «к» (Якутск») относится к районам, приравненным к районам Крайнего Севера, 300 тыс. чел. с Сыктывкаром в чем-то и есть схожесть.

    У меня два момента, на которые я не нашел ответа в книге:
    1. Все-таки, что случалось после того как в Воркуте пришли два человека и нарисовали «крышу»? Как разрули ли Вы эту ситуацию, и как обстоят с крышей дела сейчас? Можно ли полагаться в данном случае на нашу доблестную полицию?

    2. Взятки приходилось давать или ощущать вымогательство? В небольших городах, где круговая порука — это вроде как в порядке вещей.

    Ну, и вообще ай-да к нам, открывать фаст фуд… у нас клиентоориентации — ноль, я уже не говорю про стандарты поведения с клиентами в нашем общепите… Повысите стандарты — люди подтянутся.

    50% занятости — это работники бюджетной сферы — кризис нам не страшен…задержки с зарплатой тоже…

  20. aleks5478

    17 апреля 2012 в 17:34

    Фёдор, здравствуйте! Мне хотелось бы узнать,по поводу упаковки и продуктива! С какими поставщиками вы работаете?! И можно узнать контакты!? Тоже хотел бы в своём городке открыть Фаст Фуд! Спасибо, за ранее!

  21. Мария

    Барнаул

    26 апреля 2012 в 09:26

    Федор добрый день! Я совершенно случайно наткнула в инернете на «Силу ума» она то меня и сподвергла на подвиги))) Я давно мечтала об открытии своего дела, долго думала, что же такое открыть и совершенно случайно на ткнулась на переуступку прав аренды отдела с кондитерскими изделиями. Сейчас возникают первые трудности, как себя вести не знаю, что делать не совсем представляю… Вот решилась вам написать, может подмогнете каким советом??? Очень надеюсь! Если вы дадите добро, то я насколько это возможно обскажу ситуацию.
    жду вашего ответа.Заранее благодарю.

  22. lyudmila123

    11 мая 2012 в 19:45

    Здравствуйте, Федор!
    Мы (я и мой парень) хотим открыть пиццерию в нашем городе, но у нас не хватает опыта в организации и управлении. Возможно ли приехать к Вам на стажировку летом, набраться опыта? Были бы очень рады поработать в Додо пицце. Если такой вариант не возможен, подскажите в какой компании лучше всего набраться опыта?(к примеру, макдональдс)

  23. Татьяна

    Астрахань

    31 мая 2012 в 10:43

    Доброе утро
    Гуглила, но так и не нашла толком информации по вашей франшизной деятельности. Тем не менее, очень интересуюсь открытием подобного (такого же?) книжного магазина в Астрахани. Если Вы занимаетесь продажей франиз, хотелось бы узнать условия. Если нет.. Получить благословение?))

  24. Сергей Малик

    Екатеринбург

    26 июня 2012 в 21:41

    Фёдор, привет. Когда-то на страницах блога ты сетовал, что тебе не ответил Артемий Лебедев, и тогда ты обещал «Я всегда буду отвечать на письма! Всегда, даже когда будет очень мало времени».

    Сейчас реальность внесла свои коррективы, и ты пишешь «Вы не получите ответа — у меня нет времени на переписку». Сразу скажу мне ты ответил в течении нескольких дней, то есть это не претензия — а предпосылка к вопросу: что еще изменилось в твоих убеждениях (ты ведь идеалист) с тех пор, со времен старта книжного бизнеса?

    Читая блог, я имею в виду только с недавнего времени, возникает чувство, что это действо окончательно превратилось для тебя в маркетинг чистой воды. Обратная связь стала скудной. Ты уже не делишься бизнесом с подписчиками, а просто используешь их (и их количество) для создания определенной репутации своей компании перед клиентами, и перед инвесторами, а все твои идеалы, стремление угодить каждому клиенту — тоже маркетинг, текст на прочтение, мол посмотрите.

    Я не хочу сказать плохо это или хорошо, у меня тоже бизнес, я просто задаю вопрос — мне интересно твое видение.

    С Уважением,

  25. Сила Ума

    26 июня 2012 в 22:28

    Сергей, что значит маркетинг чистой воды? Блог всегда и был маркетинговым инструментом. Знаете, почему я его завел? Чтобы привлечь покупателей в магазин, но это совсем ничего не меняет. На письма я отвечаю, но времени все меньши и много писем приходят, на которые не хочется отвечать.

  26. Миронов Илья

    Нижний Новгород

    30 июня 2012 в 10:08

    Привет Фёдор.
    Прочитал твой пост об новациях и предпринимательстве. В принципе я с тобой согласен так как где то 2 года подряд участвую в разных технологических стартапах и зарабатывать на этом практически не удаётся кроме различных небольших инвестиций от государства.
    Но суть вопроса не в этом.

    Меня интересует твоё мнение как владельца пиццерии.
    Как ты относишся к мобильным приложениям по заказу еды ? Хочу попробовать сделать saas сервис по заказу еды через мобильные приложения. Примеры таких сервисов уже существуют например:
    http://www.tanuki.ru/mobile/ — мобильное приложения сети японских ресторанов тануки.
    Также есть ещё несколько примеров по заказу пиццы.
    Суть системы примерно такая: Для заведения делается моббильное приложение под их брэнд.
    Предпринимателю предоставляется возможность наполнять приложение контентом через веб интерфейс системы.
    Вся информация храница в облаке.
    За использования сервиса предлагается ежемесячная оплата в размере 1000 или 2000 руб.

    Меня интересует твоё мнение будет ли такой сервис пользоватся спросом среди ресторанов ? И использовал бы ты сам подобную систему у себя ?

  27. Миронов Илья

    1 июля 2012 в 13:11

    мне вот интересно на мой вопрос стоит ждать ответа ? Я тут посмотрел, что не на все заданные вопросы есть ответ.

  28. Миронов Илья

    Нижний Новгород

    17 июля 2012 в 13:49

    Привет Фёдор.
    Всё ещё питаю надеждой, что ты мне напишешь ответ на мой предыдущий пост.

    С уважением,
    Миронов Илья

  29. Станислав

    18 июля 2012 в 14:07

    Присоединяюсь к Илье Миронову.
    Заводить тему для ответов, и появиться в ней пару раз в год — плохой маркетинг(((.

  30. Дарья

    Костанай

    20 июля 2012 в 16:44

    Здравствуй,Фёдор! Хочу открыть магазинчик с книгами,но не знаю ни одного контакта поставщика книг в Казахстан.

  31. Дмитрий

    Ростов-на-Дону

    6 сентября 2012 в 17:05

    Подскажите пожалуйста потребляемую мощность электричества всего оборудования Вашей пиццерии и если не секрет сколько Квт в месяц получается

  32. Андрей

    Набережные Челны

    21 сентября 2012 в 12:55

    Федор, Здравствуйте!
    Заинтересован в открытии пиццерий ДОДО в Набережных Челнах, республике Татарстан.
    Не могли бы Вы сказать, долго ли ждать запуска франшиз на додо пиццу?

  33. Константин

    Сыктывкар

    29 сентября 2012 в 11:47

    Доброго времени суток всем читающим! Вопрос к Федору: почему бы Вам не поучаствовать в программах лояльности Банков с целью привлечения клиентов? Примером может послужить бонусная программа Сбербанка (это не реклама) http://sberbank.ru/moscow/ru/person/spasibo/spasibo/. суть подобной программы для банка в том, что держатели карт заинтересованы совершать операции по картам(безналичная оплата) — интерес в эквайринге, интерес компании в том, что если она участник этой программы , то клиенты могут тратить бонусы на товары и услуги этой компании, интерес клиента в том , что совершать покупки будет удобней ( я имею ввиду выезды с товаром к клиенту с пос-терминалом). Говорить об удобстве для курьера думаю не надо. В итоге вы можете выйти на новый уровень сервиса (возможность оплаты по картам по доставке) плюс раширите круг клиентов (за счет тех кто готов купить но в данный момент не имеет наличных и есть карта или тех кто принципиально покупает картой это как правило именно участники этих бонусных программ, я, например, и все мои коллеги). По сути дела участие в программах лояльности не принципиально, больше важно наличие возможности оплаты по картам при доставке товара. Ну и напоследок, хотелось бы, чтоб при приеме заказа была бы возможность выбора толщины теста, так как не всем нравится толстая корочка, иногда хочется пиццы с тонким тестом. Знаю много людей которые могли бы стать Вашими клиентами, будь у Вас возможность предлагать клиентам тип пиццы (например, аппетитная-с пышным тестом и изысканная с тонким).

  34. vk.com Сергей Малик

    13 октября 2012 в 01:22

    Когда в группе Додо в очередной раз опубликовали фото ужасной пиццы (в том случае это была ужасная нарезка), мне представился стол контроля качества, над которым расположена веб камера, и когда сотрудник дает добро на доставку, нажимает кнопку на этом вашем айпаде, камера фиксирует содержимое коробки и помещает в базу с номером заказа, например на месяц.

    Когда в очередной раз имеется претензия, всегда можно посмотреть — насколько правильно скомплектован заказ, действительно ли не доложили соуса, или перепутали чего. В таком случае — всегда можно выявить на каком этапе произошла ошибка, а также отсечь псевдопретензии от недобросовестных клиентов.

  35. Тимофей

    Москва

    18 октября 2012 в 23:01

    Подскажите каким программные обеспечением вы пользуетесь для сведение необходимых цифр на Mac?

  36. Павел

    Москва

    4 ноября 2012 в 02:22

    Федор здравствуйте.
    Пользуетесь ли вы программами GTD?
    например Things от Culturedcode.

    спасибо за ответ.

  37. Владимир

    Киев

    5 ноября 2012 в 18:43

    Добрый день Федор!
    Давно читаю Ваш блог. Занимаюсь 4 года предпринимательством. Весь учет веду в таблицах гугль-докс. Но сейчас объемы выросли и считать становится все труднее и труднее. Иногда на расчет может уйти до 2-х дней.
    Вопрос следующий, можно ли делегировать расчеты кому-то из сотрудников? Как поступаете Вы? Ведь любая ошибка в расчете ведет к увеличению зарплат и уменьшению прибыли компании.
    Заранее спасибо за ответ.

  38. Рашид

    Ставрополь

    15 ноября 2012 в 02:39

    Привет, Всем. Федор и участники блога вопрос Вам. Я предприниматель «с юга». Даете ли Вы мне право помогать Федору с ответами на вопросы? У меня был один и его я задал через е-mail.

  39. Рашид

    15 ноября 2012 в 23:22

    «Иногда на расчет может уйти до 2-х дней.
    Вопрос следующий, можно ли делегировать расчеты кому-то из сотрудников?»
    Владимир, есть ли возможность расписать суть расчетов? Если понять алгоритм расчетов, то можно создать такую схему формул и макросов, что Вам надо будет всего лишь вводить меняющиеся данные а остальное схема сделает сама:)

  40. Рашид

    15 ноября 2012 в 23:33

    «Вопрос следующий, можно ли делегировать расчеты кому-то из сотрудников?» Если вы им не доверяете, то почему наняли? Почему бы и нет, если ранее он себя классно показывал, просто бы проверили ключевые показатели и поощрили бы за точность. А на счет зарплаты и прибыли: жалко что ли:) шутка)))

  41. Рашид

    Ставрополь

    16 ноября 2012 в 00:42

    «Василий
    28 ноября 2011 в 12:31
    Федор какое население должно быть в городе для целесообразности открытия пиццерии на вынос?
    заранее спасибо!»

    Ответ: Голодное:)
    Для пищевого бизнеса важны: отнощение к продаваемой еде всеми контингентами, уровень зарплаты, если есть конкуренты, то какие у них недостатки. Если Вы это уже исследовали, и желание заниматься этим еще больше, то пора становиться»союзником» Федора.

  42. Рашид

    Ставрополь

    16 ноября 2012 в 01:09

    «Занимаемся продажей детской мебели! Пробовали различные виды рекламы(журналы, распространение листовок, телевидение, листовки в детских клубах, театре), но в основном реклама себя не окупила.»
    Запомните, неэффективные способы в далььнейшем не пользуйтесь ими. Много способов предлагаются рекл. агенствами и книгами. Но каждая фирма -отдельный организм. Что одному хорошо, то другому никак не идет (малышу в новых, суперских памперсах комфортнеечем молодому парню:)). Ваша продукция для родителей с детьми до 16?Таких полно в дет. садах и школах, потому и рекама должна быть там.

  43. Рашид

    Ставрополь

    16 ноября 2012 в 01:23

    «Вопрос: Подскажите пожалуйста что можно применить в моем случае?

    Благодарю за терпение)»
    Почему гидам было неинтересно? Их надо заинтересовать… Ленивые? С других отелей скорее всего глушится реклама, под страхом конкуренции(отель отеля). Может стоит найти независимое помещение с дисконтом для отелей и курортн. учреждений?

  44. Рашид

    Ставрополь

    16 ноября 2012 в 01:37

    «я пока не знаю, с какой стороны подступиться к этой задаче. Основной вопрос:

    Где открываться? В людном торговом центре, или в подвале, с низкой арендой?

    Надеюсь на ваш совет, как специалиста по рознице.»

    Распечатайте фотокаталог из 6-9 лотов и просите прохожих «мужиков» указывать на понравившиеся лоы. Если из 10 «подвальных» заинтересуются 2 а в людном центре 16, то делайте вывод. Вариантов исследования много можно пробовать сразу несколько, чем больше тем лучше и понятнее. и вообще лучше думать»на ходу» то-есть думать и делать одновременно, либо делать с небольшим опозданием.

  45. Рашид

    16 ноября 2012 в 01:48

    Мария

    Барнаул

    26 апреля 2012 в 09:26
    »

    Федор добрый день! Я совершенно случайно наткнула в инернете на «Силу ума» она то меня и сподвергла на подвиги))) Я давно мечтала об открытии своего дела, долго думала, что же такое открыть и совершенно случайно на ткнулась на переуступку прав аренды отдела с кондитерскими изделиями. Сейчас возникают первые трудности, как себя вести не знаю, что делать не совсем представляю… Вот решилась вам написать, может подмогнете каким советом??? Очень надеюсь! Если вы дадите добро, то я насколько это возможно обскажу ситуацию.
    жду вашего ответа.Заранее благодарю.»

    давайте попробуем;)

  46. Рашид

    Ставрополь

    16 ноября 2012 в 01:59

    «Миронов Илья

    1 июля 2012 в 13:11

    мне вот интересно на мой вопрос стоит ждать ответа ? Я тут посмотрел, что не на все заданные вопросы есть ответ.

    Миронов Илья

    Нижний Новгород

    17 июля 2012 в 13:49

    Привет Фёдор.
    Всё ещё питаю надеждой, что ты мне напишешь ответ на мой предыдущий пост.

    С уважением,
    Миронов Илья

    Станислав

    18 июля 2012 в 14:07

    Присоединяюсь к Илье Миронову.
    Заводить тему для ответов, и появиться в ней пару раз в год — плохой маркетинг(((.»

    Друзья Вам приходилось управлять бизнесом с оборотами более 2 миллионов руб.? скорее всего нет. при чем в таких случаях заранее знаешь, что Вам ответ сам скоро придет. Иуверенее надо быть, пробуйте, обжигайтесь — получайте бесценный опыт.

  47. Кирилл

    Иркутск

    27 ноября 2012 в 17:16

    Федор, здравствуйте. Франшиза на Иркутск ещё свободна? Можно ли забронировать?

  48. Денис Азаров

    Москва

    29 ноября 2012 в 12:17

    Добрый день!
    Столкнулся с выбором подовой печи для доставки пиццы. Никак не могу найти информацию о подовых печах. Поделитесь пожалуйста опытом использования печей, какие рекомендуете, какие преимущества, недостатки у тех или иных, которые Вы пробовали? Каждый продавец хвалит своё, а мне не хочется купить и жалеть.
    С уважением, Денис.

  49. Владимир Тихонов

    29 ноября 2012 в 17:11

    Федор не ответит на ваши вопросы, ему всё равно

  50. Рашид

    Ставрополь

    3 декабря 2012 в 23:52

    Кирилл

    Иркутск
    27 ноября 2012 в 17:16
    Федор, здравствуйте. Франшиза на
    Иркутск ещё свободна?
    Можно ли забронировать?»
    Привет, Кирилл все предложения отправляйте на маил fedor@sila-uma.ru. Вас внесут в базу потенциальных партнеров.
    Если чесно, все сейчас «забито» кроме новаторства, но это не повод «складывать» руки. Если Вы серьезно настроены — не сомневайтесь у Вас есть все шансы на положительное решение в Вашу пользу. А если иначе, то лучше и не отправляйте. Кирилл, у Вас есть вопросы по поводу оформления предложения?

  51. Рашид

    4 декабря 2012 в 00:02

    «Денис Азаров
    Москва
    29 ноября 2012 в 12:17
    Добрый день!
    Столкнулся с выбором подовой печи для доставки пиццы. Никак не могу найти информацию о подовых печах. Поделитесь пожалуйста опытом использования печей, какие рекомендуете, какие преимущества, недостатки у тех или иных, которые Вы пробовали? Каждый продавец хвалит своё, а мне не хочется купить и жалеть.
    С уважением, Денис.»

    Привет, Денис.
    Вы не можете вообще найти инфу или все не-то все похвалы?
    Какая именно информация о печах
    Вас интересует?
    На счет совета: когда Я выбирал оборудование для своего первого кондитерского завода, то я обращался не напрямую к заводу, где оборудование продизводит, а к дилерам, которые продают несколько марок. Их оценка более правдивая плюс у них обычно мини-лаборатории, там они на деле их показывают..
    Если хотите, Я могу поискать информацию вместе с Вами, но для этого нужны подробности.

  52. Рашид

    4 декабря 2012 в 00:09

    Владимир, может хватит демотивировать участников?
    Человек «поднимающий» такую »
    махину» колоссально занят иногда
    толком своей же пиццы не поешь, настолько загружены дни.

  53. Кирилл

    7 декабря 2012 в 22:29

    Деньги есть, что делать дальше?

  54. Рашид

    Ставрополь

    9 декабря 2012 в 21:17

    Привет, Кирилл.
    Для покупки франшизы?

  55. Кирилл

    11 декабря 2012 в 13:58

    Конечно для покупки?

  56. Рашид

    12 декабря 2012 в 02:07

    «Франчайзинг
    В последнее время мне приходит достаточно много писем от предпринимателей, которые хотели бы использовать наш бизнес-опыт в организации бизнеса в сфере общественного питания.

    В будущем мы планируем запустить франчайзинг «Додо Пицца». Но это произойдет не скоро. Прежде мы планируем создать собственную сеть, сильный розничный бренд, протестировать нашу модель на различных рынках с высокой конкуренцией. Если вам интересна франшиза «Додо Пицца» и вы готовы ждать, напишите мне письмо с контактной информацией. Мы включим вас в список потенциальных партнеров. Когда будет готово предложение, вы получите его на указанный электронный ящик.»

  57. Наталья

    Абакан

    18 января 2013 в 16:50

    Федор,доброго времени суток.Очень хочу постажироваться у Вас. могу,например,в феврале числа до 18ого.Сколько надо денег на жилье и каким образом это сделать .Я предприниматель . В нашем городе достаточно развито направление по общественному питанию. Как же выдержать конкуренцию? Какую сумму денег надо иметь для начала и есть ли смысл начинать на арендованной площади? Начинала свое дело с нуля .Бизнесом не назовешь,т.к.работаю 9 лет без выходных.Помощников нет за редким исключением членов семьи. А поставки сырья ? Оптовые базы?Опыта в этом деле нет за исключением собственной кухни .Мне 50 лет. Франчайзинг я бы тоже рассмотрела. Работы не боюсь.По специальности — дошкольный педагог.

  58. Марат

    Алматы

    19 января 2013 в 23:44

    Здравствуйте Федор
    мне очень интересно увеличились ли ваши расходы в жизни с увеличением дохода ?
    или вы так же экономите ?
    так же интересно на каком автомобиле вы ездите ? (интересно расходы например на транспорт)
    заранее благодарен за ответ

  59. Сергей

    Хабаровск

    27 января 2013 в 12:50

    Добрый день Федор!
    Меня зовут Сергей я из города Хабаровск. у нас Кафе корейской кухни и мы довольно таки неплохо закрепляемся на этом рынке хотя нам всего два года, и я хочу развить и сделать упор на доставке еды корейской кухни, в связи с этим у меня к Вам вопрос. Я так понимаю что изначально Вы сделали ставку на доставку пиццы, у к Вам вопрос, как максимально эффективно развить систему доставки еды? на что необходимо сделать упор? какие применить ресурсы? за счет чего у вас выросли кол-во заказов?

    С уважением Сергей!

  60. SergeyKim

    27 января 2013 в 13:25

    Добрый день Федор!
    Меня зовут Сергей, я из города Хабаровска Вы не так давно были у нас в городе.:)
    у нас Ресторан корейской кухни и мы довольно таки не плохо закрепились на этом рынке, учитывая то что у нам тоже два года :) не могу похвастаться такими цифрами как у Вас, но есть цель идти дальше, развивать (маштабировать) сеть ресторанов «Корея» в г.Хабаровске и в других регионах.
    и в связи с этим у меня есть к Вам вопрос, я хочу развить сеть доставки корейской еды в городе Хабаровске, сделать упор еще и на доставку. я так понимаю читая Ваш блог и смотря ваши выступления, Вы изначально делали упор именно на доставку, а не открывая например пиццерию как кафе. Скажите как максимально эффективно развить сеть по доставке еды? на что сделать упор? какие шаги предпринять для того что бы доставка работала? если это реклама то какая? где? на каких носителях? как Вы развили именно доставку и за счет чего увеличили кол-во заказов?

    Заранее благодарен Вам за ответ.
    С Уважением Сергей.

  61. SergeyKim

    27 января 2013 в 13:35

    и еще, в своем рассказе Вы говорите что давали своим клиентам некую гарантию доставки пиццы за 60 мин, как вы технически осуществляли это, я имею ввиду учитывали ли вы, такие факты как пробки, зима, и.т.д.? и как Вы отслеживали именно качество доставки пиццы, т.е. непосредственно работу курьера с клиентом, например,вежливость разговора с клиентом?

  62. Наталья

    27 января 2013 в 17:38

    Добрый вечер, Федор. Возможна ли следующая схема развития: начинаем самостоятельно , но ожидаем франшизу:уж слишком невтерпеж…А пока — на стажировку просимся.Сориентируйте на какой месяц планировать?

  63. Мария

    28 февраля 2013 в 01:13

    Здравствуйте, хочу спросить на каких условиях с партнером следует расписывать продажу бизнеса через определенное время и мы являемся равно правыми партнерами.

  64. Леонид

    Уссурийск

    8 марта 2013 в 07:47

    Мария, равноправных партнеров лучше не иметь. Гибнет бизнес рано или поздно тогда.
    Всегда один ответственный.

  65. Жандос

    29 марта 2013 в 23:57

    Добрый день. Как относитесь к мини бизнесу по установке пилларса (рекламных стоек)? Есть ли перспективы в данной нише? Как бы сами отнеслись к такому виду рекламы своей продукции?:)

  66. Максим

    Санкт-Петербург

    6 апреля 2013 в 13:44

    Здравствуйте, Фёдор!
    Меня зовут Максим. С большим интересом читаю ваш блог. Нахожу много полезного для себя. Большое вам спасибо!
    Позвольте задать вам вопрос (как очевидцу:))?
    Вы работали в пиццерии Папа Джонс, в Петербурге на пр. Большевиков.
    Я живу буквально рядом с ней. Хочу попробовать поработать там водителем-курьером.
    Скажите, пожалуйста, соприкасались ли вы как-нибудь с работой водителей-курьеров (может наблюдения какие остались?)? Правда ли, что водителям можно выбирать дни и часы работы? И, самое главное, исправно ли там выплачивают зарплату? Да… и ещё, правда ли, что, если водитель не занят, то его используют на кухне?
    Буду очень благодарен за ответ.

  67. Andrey S

    3 мая 2013 в 19:29

    Фёдор, привет!
    Ваши планы на ближайшие пять лет?
    Спасибо.

  68. Кирилл

    Иркутск

    26 мая 2013 в 14:36

    Здравствуйте. Сообщите, когда будет продаваться франшиза. Готовы работать. Иркутск

  69. Александра

    Санкт-Петербург

    7 июня 2013 в 18:08

    Здравствуйте, Федор!
    Некоторое время назад я прочла книгу «И ботаники делают бизнес». Честно говоря, думала, что история выдумана, а сегодня наткнулась на Ваш блог. Очень хочется узнать, что или кто появился в начале, Вы, Ваш блог и магазины, либо книга и это такой прекрасный маркетинговый ход? В любом случае, снимаю перед Вами шляпу, мы, в некотором роде коллеги))

  70. Миронов Илья

    Нижний Новгород

    11 июня 2013 в 19:30

    Интересно. Случайно забрёл на этот блог спустя почти год.
    У меня был вопрос про мобильные приложения и сервисы для заказа еды который так и остался без ответа. Честно говоря с прошлого года мне перешла в руки фирма в которой кроме меня никто больше не работает и за год мы почти не выросли ( Деньги которые были с субсидии потрачены а результата нет.
    Но зато сейчас сформировалось видение куда лучше двигаться. Пока вроде удаётся окупать свою зарплату. Хочется конечно увеличить оборот но пока не получается. Честно говоря фиговое чувство когда ты целый год чем то занимаешся а результата мало.

  71. Феликс

    Уфа

    20 июня 2013 в 18:25

    Приветствую!

    Когда откроетесь в Уфе???

  72. Анна

    Киев

    19 июля 2013 в 17:54

    Федор, добрый день!
    У Вас достаточно многочисленные и живые группы в соц-сетях. какими инструментами пользуетесь?

  73. Дамир

    Октябрьский

    7 сентября 2013 в 17:47

    посмотрел weekly report
    довольно сильно скачет себестоимость продукции — от 36 до 46%
    это связано с ассортиментом или потери, списывания. порча и т.п. ?

  74. mail.ru ольга симоненко

    16 сентября 2013 в 11:32

    Здравствуйте, Федор! Хочу открыть пиццерию в Краснодаре.Заинтересовала ваша франшиза.Общепитом занимаюсь почти 10 лет, но были маленькие ларьки «на выно» на рынках. Есть помещение в центре города в аренду 200 кв м, находится и инвестор, но ему нужен бизнес план, а вы, соответственно его дадите после оплаты франшизы, у меня этих денег нет. Что посоветуете?

  75. Вячеслав

    Кузнецк

    8 октября 2013 в 22:08

    Федор, четвертый день читаю параллельно Ваш блог и первую книгу Максима Котина о Вас. Скажите, поступали ли Вам предложения о франшизе из города Кузнецка Пензенской обл. или из самой Пензы?

  76. Виталий

    Dnepropetrovsk

    10 октября 2013 в 16:56

    Доброго времени суток! Сегодня прочитал книгу о Вас, под большим впечетлением.
    Я из города Днепропетровска, Украина. Были ли у вас предложения о франшизе из других стран, какой нужен капитал что б стартонуть.
    Зарание спасибо!

  77. Григорий

    Санкт-Петербург

    15 октября 2013 в 19:02

    Федор!К тебе часто приезжают на стажировку ребята для изучения пиццерии изнутри,для открытия ресторанов по франшизе. У меня предложение к тебе.Зная постоянный голод в кадрах и что преданные люди на дороге не валяются — готов работать на тебя на любых условиях до тех пор, пока ты не увидишь чем я тебе могу быть полезен для развития твоего бизнеса. Я самодостаточен,настойчив,решителен,умею и люблю договариваться с людьми, с различными инстанциями,всю свою сознательную жизнь был продажником, был организатором нескольких бизнесов с «нуля», нестандартно подхожу к решению задач. Могу быть полезен для урегулирования всевозможных разрешительных моментов,поиск «идеального» помещения для Штаб квартиры(например) Был опыт поиска помещений под хостельный бизнес. За три дня нашел и заключил договора с тремя арендодателями. И нашел супер помещения, одно прямо на Старом Арбате. В общем говорить одно, а делать другое….. Ответь на письмо ( при заинтересованности) и я вышлю все мои координаты для связи. Спасибо и удачи. А через год до 30.12.2014 планирую открыть первую пиццерию по твоей франшизе либо в Колпино либо в Красном Села ( все пригороды Санкт-Петербурга). Ну а дальше прямая дорога в Санкт-Петербург….

  78. vk.com Василий Алексеев

    1 ноября 2013 в 08:20

    Фёдор, доброе утро! Я один из организаторов форума «Бизнес-Трамплин», который пройдет в Ижевске 22-23 ноября. В этом году он посвящен повышению эффективности личности в бизнесе. И мне кажется Вы будете ценным спикером для многих предпринимателей нашего региона, которых обычно участвует больше 200. В прошлом году мы уже обращались к Вам и это было интересно, но участие в выставке в Петербурге изменило Ваши планы. У нас уже зарегистрировалось 40 предпринимателей из Сарапула (города где есть Ваша франшиза) и более 60 предпринимателей из других городов Республики.
    Если будет интересно, готов отправить программу форума и индивидуальную программу прибытия.
    Больше информации о самом форуме: tramplin18.ru (надеюсь не попасть в бан;))
    Рассчитываю на понимание и своевременный ответ.
    Сот. 89630269999

  79. Александр

    Украина, Кривой Рог

    21 ноября 2013 в 11:54

    Здравствуйте, Федор:)
    Я в воссторге от Вашей книги:)
    Хочу подкинуть идейку:)
    Вы планируете расширять сеть собственных пицерий и франшиз и Вам понадобится много различной мебели. А где же взять хорошую мебель по сносной цене?
    Конечно же в Китае:) Там огромнейший ассортимент:)
    Сейчас очень популярны мебельные туры в Китай:) В Гуанчжоу и близлежащие города:)
    Это очень интересная тема:
    P.S Я не предлагаю своих услуг, просто подкидую идейку:)